火锅特色小吃，加盟店新品，开店必备

火锅，深受人们喜爱，火锅小吃，与之搭配，为火锅添加一抹独特的风味，在火锅店，经典小吃，必不可少，它们不仅味道鲜美，而且富有特色，今天，小朝哥就来为大家介绍几种火锅经典小吃。

一、麻辣豆皮

麻辣豆皮是由煮熟的豆皮，加上辣椒和花椒制做而成，豆皮营养丰富，口感细腻，而辣椒和花椒的麻辣味，让人食欲大增。

二、炸酥肉

炸酥肉是川渝一道特色小吃，先把猪肉切成薄片，再裹上面糊后，炸至金黄酥脆，酥肉外酥里嫩，口感鲜美，可以撒上胡椒面，或者海椒面，微微的辣味，吃火锅必备。

三、炸酥骨

炸酥骨和炸酥肉制作方法相同，只是原材料换成了猪排骨，猪排骨先经过腌制，再由热油炸制而成，炸出来的排骨，表面酥脆，内部却保持着鲜嫩的口感，香气十分浓郁。

四、卤鹌鹑蛋

卤鹌鹑蛋，既美味又营养，用川渝特有的卤水煮熟，口感软糯，可以直接吃，也可以在火锅中涮煮，吸收锅底的麻辣鲜香，让人食欲大增。

五、香辣毛肚

毛肚是火锅中的必点食材之一，而香辣毛肚，是一种特色吃法，先把新鲜的毛肚切成薄片，煮熟后，再搭配香辣调料，香辣毛肚，口感鲜嫩，味道麻辣醇厚，十分美味。

六、红糖糍粑

红糖糍粑是火锅传统小吃，糯米制成的糍粑，炸至金黄酥脆，再蘸上红糖浆，糍粑口感软糯，结合红糖的香甜，是川渝特色小吃，也是火锅必点甜品。

朋友们，下次吃火锅，记得点上一份自己喜欢的小吃哟。