成都串串香加盟店如何提升门店营业额

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2020-09-04 13:26:21 来源: 神州加盟网 有287人参与

开成都串串香加盟店遇到生意不好容易心慌,无法扭转亏损容易倒闭。懂得运用正确的经营方法,老板们才能提高店铺营业额。那怎么做才可以提高门店营业额呢?告诉你:做好这四项工作!

一、保持诚信

开成都串串香加盟店,诚信非常重要,千万不要想着去忽悠顾客。有些串串香加盟店老板开着开着店,渐渐不听加盟品牌总部的指挥了,变得急功近利,为了赚更多的钱,减少菜品的份量,降低食材的质量。这种是非常不可取的。因为顾客从一开始来消费到后面成为回头客,看的是店里菜品份量、底料味道、食材质量。如果老板把留下顾客的那些东西都改了,顾客自然就不来了。如果你的店什么都没有改变,生意还是不好,那就要从别的地方入手去查找原因了。其实一层不变也可能是导致生意不好的原因,串串香加盟店时不时增加一些新的菜品,是吸引顾客的一种好手段。

二、维持店铺形象

一家店装修久了之后,难免出现设备设施损坏的问题,影响使用,也影响顾客的体验感。成都串串香加盟店一定要对损坏设备进行及时维修,比如空调。夏天吃火锅,本身就热得人脾气烦躁。店里空调坏了却不及时维修,导致顾客热上加热,那顾客脾气会更烦躁,对这家串串香加盟店的看法会非常不好。老顾客看着以往的情分上可能还原谅你一下,初次去你店里吃火锅的新顾客对店铺的容忍度就低很多,很可能下次就不来了。

三、做好服务工作

现在的顾客是非常注重体验和服务态度的,态度好、体验好,可能他下次准备吃串串香的时候还会想着你的串串店。有些成都串串香加盟店老板刚开店的时候怕生意不好,比较愿意对顾客微笑,讨好顾客,慢慢生意做好了,心态发生了变化,不愿意热情对待顾客了,也疏于对店里的服务员的服务能力进行培训,店内整体服务水平极速下降,降低顾客的体验感。所以串串香店老板一定要经常培训服务人员的能力,让他们及时满足顾客的需求,菜品不够了及时加菜,佐料不够了及时添加佐料,对顾客保持微笑,用好的态度好的服务去留住顾客。

四、拉新、激活、留存、转化

成都串串香加盟店老板以上工作都做得不错的话,生意通常还是较好的,但是营业额可能会存在缓慢下滑的情况。这种情况是因为老板以为自己生意好,前期积累了顾客,后面他们自己会来店里消费。现实是现在成都的美食太多了,顾客容易被别的美食吸引走,如果你不活跃在他们的眼前,那久了就会被他们遗忘。因此,如这样经验丰富的加盟品牌会指导加盟店老板进行适时宣传,发发传单,节庆期间、店庆期间、生意不好的淡季做些推广活动,让店铺活跃在顾客视缐范围内,吸引新顾客,激活老顾客。

做生意忌讳死板,忌讳不作任何改变。成都串串香加盟店的老板们要不断巡视店铺,分析店铺经营情况,优化经营方法,才能将生意做得长远。

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标签:成都加盟串串成都连锁串串加盟
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