重庆有哪些好吃的老火锅?这家吃过一次后果断入坑

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2019-10-09 16:16:13 来源: 全球加盟网 有72人参与
  • 经营范围:火锅
  • 门店数量:468家
  • 单店投资额:20~50
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重庆有哪些好吃的老火锅?作为一个在重庆生活了二十多年的正宗土著好吃狗,小编这张嘴已经被重庆“麻辣鲜香,风情万种”的各色美食宠到刁钻,对于火锅更是严格,重庆大大小小街头巷尾的火锅店那是如数家珍,唯独一家——山城防空洞火锅,从小吃到大,每次去吃都感觉幸福得要“死”掉,这其中的弯弯道道只能让各位好吃狗自己去排队体会啦!

山城防空洞火锅的锅底是一次性锅底,干净卫生,且香中带辣,辣中回香。而且吃到后面不会越煮越咸,反而是越煮越香、越煮越浓郁。老品牌手工熬制的味道就是不一样!

鲜毛肚:

山城防空洞的毛肚是出了名的一绝,巴掌大的毛肚,布满密密的肉刺,新鲜度100分!烫熟的毛肚蘸满香麻红油,嚼起来有韧性,入嘴“呱嗞呱嗞”作响,脆嫩的口感让人着迷,越嚼越过瘾!

雪花肥牛:

肉食爱好者吃火锅,桌上少不了肥牛的!漂亮大理石花纹的进口雪花肥牛,肥瘦交错,比例均匀,引得人口水直流!在沸腾锅底涮两下就要捞起,厚实紧凑的肉质,入口细嫩多汁还带着嚼劲,够味儿够辣,口感够嫩滑。

手工虾滑:

很多火锅店里都有虾滑,但真正做到手打的少之又少,山城防空洞坚持纯手工,虾球Q弹的口感绝非是那些"流水线作业"能比的!看着虾滑一股脑的滑进锅底,浮起来的虾滑紧致饱满,每咬一口,都可以个感受到虾肉,浓浓的虾味从口腔灌入脑神经,简直安逸!

重庆较好吃的火锅是哪家?山城防空洞火锅众多特色菜品、特色点心,来重庆的朋友一定要去尝一尝,俗话说的好,百闻不如一见,百看不如一吃!

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