打工十年不如开店一年，情满山城老火锅圆你多年财富梦！

开重庆火锅加盟店好吗？相信这是每一个创业者，在智慧之选火锅项目前关注的话题，不管火锅品牌如何介绍或许大家心里对火锅项目的的收银还是不太清楚，其实重庆火锅店的平均毛收银在60%左右。具体经营情况还要与后期的经营情况有所挂钩，下面小编就以情满山城火锅深圳龙岗店300㎡店铺为例，来实际预算期收支情况。

重庆火锅店月营业额

开一家300㎡的店铺，营业时间为中午10点—11点，一共是13个小时，店内23张桌子，

每张座平均坐6人，中午上座率为10%，可坐16人，下午上座率为80%，可坐110人。按照每人平均消费为5优惠，那么300平米的火锅店一天的日营业额则为：（16+110）*60=630优惠。因此，他的月营业额则为630优惠*30天=18900优惠。

重庆火锅店前期固定支出

300平米店铺情满山总部收取费用为6800优惠，（品牌使用费：4800优惠、管理费1000优惠、提高/增加金1000优惠），按照一般型装修60优惠/㎡，费用为18000优惠。座椅100优惠/套，费用为2300优惠，灶具40优惠/套（含电磁炉+锅碗）总费用为920优惠，厨房整套设备4000优惠，空调：600优惠/台5P吸顶机，费用为3000优惠，门牌费用为1000优惠，合计：68000+180000+23000+9200+40000+30000+10000=36020优惠

接下来我们算一下每个月的开支成本

300㎡面积每月租金为3000优惠，12名员工平均工资为400优惠/人*12=4800优惠，店面每月水电气费消耗500优惠，一个月的原材料费用为5000优惠，一个折旧费用为100优惠。因此，店面一个月的总开销为店面租金3000优惠+员工工资费用4800优惠+店面水电气费用500优惠+原材料费用5000优惠+折旧费100优惠=13400优惠。

重庆火锅店每月纯实现目标

根据上面的预算情况，我们可知，一家300平米的火锅店每个月盈纯利为：月营业额12900优惠—月总支出费用13400优惠=5500优惠。

2019年开重庆火锅加盟店还能好吗？看了上述的数据相信大家对开一家老火锅的投入和实现目标都有了一定的了解，重庆情满山城老火锅3000平米店铺每个月纯收银在5万元左右，平均7个月左右就可以全部正常经营，整体算来还是经营非常可观的，如果想要做火锅项目，不妨了解一下情满山城火锅店，无论是口味，还是质量，情满山城火锅都是重庆人气点赞的火锅加盟品牌。