如何在家做出火锅加盟店享用到的味道？

很多时候就想在家自己做一份火锅出来跟家人一起吃，不用去排队等位，方便不少，确实，咱们牵肠挂肚火锅各地加盟店每天都有人排队，等待总是漫长的，于是牵肠挂肚推出了老成都味道的火锅底料，让不喜欢等位的食客，拿回家也能品尝到咱们牵肠挂肚的火锅味道，那么自己在家做的小火锅味道怎么样才能和火锅加盟店的味道一样美味呢?接下来我们就来一起看看超级简单的家庭小火锅需要怎么做吧。

自己在家做火锅，底料可以买火锅加盟店的底料，也可以自己买一些配料自己熬制自己炒，其实自己炒制的底料是新鲜和美味的，自己做底料一般需要先熬制一份骨头汤，接来下就可以开始底料的做法啦，

1、清油烧热之后加入一些鸡油和牛油一起融化开;

2、依次加入豆瓣、姜块、干辣椒、花椒炒香;

3、可以从中药铺买香料，比如加入桂皮、香叶、炒果、八角等八九种香料;

4、加入以前留下的老油底料，这样可以让味道加的美味;

5、加入我们先熬制好骨头汤，就这简单的四步骤，底料就炒制成功了。(用料仅供参考)

接下来就是烫的菜品了，这个可以根据自己的口味来选择，自己弄的，可以多买一些喜欢吃的菜，每次去外面吃火锅菜品都十分的少，还没怎么吃就开始感觉肉没有了，这也是在家做火锅的好处，可以想吃多少肉就买多少肉，同时火锅店的蔬菜外面超市都是有卖的，土豆藕片，香菇木耳等等，买回来自己清理干净备用，就可以开始享用美味火锅了。

不过很多人觉得，在家吃火锅虽然更实惠，但是就是没有在火锅加盟店享用的那种感觉，这是当然的，换了地方，感觉当然是不一样的，再怎么变化，火锅加盟店里的火锅味道都让人流连忘返。