根本吃不够!广安新开的这家正宗重庆火锅店简直让人欲罢不能!

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2018-11-29 14:27:03 来源: 神州加盟网 有1144人参与
  • 经营范围:餐饮加盟
  • 门店数量:400家
  • 单店投资额:50~100
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转眼立冬已过,在这个冷到发抖的季节里,起床需要勇气,出门需要毅力,小编掐指一算好像少了一点什么?原来是少了一顿热气腾腾的重庆老火锅,那红艳艳,麻辣鲜爽的美味,一筷子下去,都是满足!在这个季节,吃正宗重庆老火锅还要认准这家——重庆情满山城老火锅!

重庆火锅的汤底,精髓在于牛油。情满山城老火锅,锅底用的是重庆当地较好的牛油,再配上四川茂汶花椒、重庆石柱红辣椒和川渝地区的新一代辣椒混合炒制,加入辣椒花椒,然后慢慢熬6小时而成。

锅底的水油比例,完全按照重庆当地老火锅调配,三分水,七分油,这样的锅底,香而不腻、辣而不燥,沸腾后一股浓香的热辣直击大脑,吃一小时都不需加水,而且越吃越香!

菜品很实在!

吃火锅除了要吃肉,更要吃新鲜。店内有多达60种食材,让舌尖体验不一样的味觉盛宴。吃货如我,必须来点肉肉肉肉肉,这才和牛油火锅是绝配!

鲜脆猪黄喉

吃过黄喉千千万,这家黄喉确实不一般,够鲜、够爽脆、够入味!沾上辣辣的汁水,再配上重庆传统的酱料,又辣又脆,鲜味也是恰到好处!

凤尾腰花

腰花是每天新鲜制作的,视觉上很美观,手工切成了花瓣的形状而且层次分明。切好的腰花能更充分的吸收汤汁,烫个2分钟左右就可以捞出来了,像是花朵绽放一般,又脆又嫩。

雪花肥牛

没有肥牛的火锅是不完整的,师傅上乘的刀工把每一片都切得又薄又大,纹理清晰红润通透,正宗的重庆火锅底料遇上正宗的草原肥牛,烫个10秒更好下嘴!

海带苗(烫三秒)

涮三秒就可以吃的海带苗完全不同于海带的口感,它更薄、更嫩、更鲜。因为本身很薄的缘故,非常容易入味!裹了一层麻辣红油后的海带苗更让人更嘴馋,入口软软的还带着一丝咸香爽滑!

现炸酥肉

这么地道的重庆现炸酥肉,只有在情满山城老火锅才能吃到哦,不加水,全部都用的整鸡蛋液+精面粉裹出来的酥肉,掌控好火候,端出来那叫一个香啊!

吃重庆火锅怎么能少了香油碟呢?重庆人吃火锅的秘诀就在一碗蘸碟:蒜+香菜+满满的香油。不易上火还能解辣!情满山城还很贴心的准备了更适合我们广安人口味的重庆油碟吃法。

情满山城老火锅依托繁华商圈,交通很是便利。店内非常宽敞。大面积落地玻璃窗敞亮通透,包房别致,卡座视野好,宽阔的开放式厨房,现切看得见。满足各个年龄层人士聚餐、商务宴请的用餐需求。想吃正宗重庆火锅,情满山城老火锅给你更好享受!

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