重庆火锅餐饮文化有限公司董事长秦远红介绍

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2013-09-05 15:43:07 来源: 神州加盟网 有1420人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
企业已备案
企业已认证
成交领红包

【姓名】秦远红

【性别】女

【个人简介】秦远红,一个坚信“天道筹勤”的下岗女工,经历11年的火锅生涯,烫出了自己的“传奇人生”。

这个店汤好、菜好,老板娘更好,又豁达!”这样的口碑效应使得这个店在短时间风靡江北,也使得秦远红成为加州花园附近家喻户晓的“名人”。生意的红火让秦远红尝到了做餐饮的甜头,成本低、回收快、没欠帐,只要能吃苦,肯专研,这个“蛋糕”可以做大,同时,秦远红隐隐感觉到,要把这个“蛋糕” 做大,要深挖自己在经营上的一些特色、特点,做到人无我有,人有我好,这样才能让店的客源络绎不绝,才能拥有更多的回头客。”

在提高/增加自身专属味型与众不同,提高/增加菜品质量精益求精的基础上,做大做强火锅这个火锅品牌,仅在半年之后,秦远红就下“狠手”,一次性扩大店面近一倍,使火锅店的桌数达到了50张。

对于一个“门外汉”而言,这样的快速扩张连业内高手都不敢轻举妄动,而正式有了这股子“倔”劲,才有了现在的火锅餐饮集团。

【企业简介】2001,重庆火锅餐饮文化有限公司正式挂牌成立,原来当“店长”的秦远红成为这个新公司的董事长,其产业总经营面积已达5000平方米,餐桌380余张,企业员工480人,年营业额达1500万元。

董事长和“店长”的头衔不同,做的事也不同。初,秦远红还是有一种既当店长又当董事长的感觉,她很快意识到,这种感觉对于企业发展是十分不利的。意识到问题所在的秦远红立即调整工作思路,对现代企业管理知识的“充电”,秦远红马上对自己企业“扩军”,而这次“扩军”主要集中在招募高学历、高实战经验的管理人才方面。

这次“扩军”使企业管理人员增加到200余名,其中高等管理人员30名,有专业职称的技术人员、政工师、经济师、会计师近50人。“扩军”,秦远红终于安安心心地当起了“董事长”,建立连锁加盟体系,完善企业产品质量扶持体系,ISO9001:2000国际质量管理体系认证,建立火锅的企业文化。

 

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