毛都毛了市井火锅,特色小盘菜,特色十足!

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2019-09-27 16:17:47 来源: 全球加盟网 有100人参与
  • 经营范围:特色火锅
  • 门店数量:200家
  • 单店投资额:10~20
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凡是来他们家吃过的,都赞不绝口,尤其是那特色小盘菜,特色十足。小盘菜全放进竹笸箩里上菜,市井气息十足!

水牛毛肚:精选空运而来的水牛毛肚,从宰杀到进店不超过8小时!而且到店几乎是零处理,保证菜品的原汁原味!

白白的毛肚经过牛油的洗礼,瞬间变得软糯Q弹,涮毛肚时一定要把握七上八下的规律,每一口都会让你上瘾!

雪花肥牛卷:红白相间、厚薄适中的肥牛是美味的,放入锅中只需涮上几秒,即可入口,超方便!涮烫好的肥牛包裹着干辣椒面,一口进去,肥牛的香味加上碟子的麻辣,口感吃起来嫩嫩的,简直是味蕾的刺激,一切都刚刚好!

火龙果虾滑:虾滑全都是纯手工打造的,虾肉含量高达90%以上,饱满的虾肉完全看得见,颗颗分明!虾滑浮上来时就可以吃啦,整个口感Q弹爽滑,鲜香美味。

市井鲜鸭肠:

一筷子鸭肠烫下去,捞上来像捞面条一样爽,吃起来特别爽脆,一口吃下去,新鲜脆弹全在嘴里了,嚼起来一点也不软绵,还会爆出麻辣鲜香的汤汁。

爽滑牛肝:脆嫩牛肝都是厨房师傅手工现切的,尝试的我就被这嫩滑的口感惊艳到了。牛肝经过锅底的洗礼后,从滑嫩慢慢变得鲜香起来,嚼着那叫一个满足。

市井鲜鹅肠:新鲜的鸭肠红润有光泽,在锅底烫上七秒,鸭肠被红油紧紧包裹,往油碟里一蘸,爽脆的口感让你难以忘怀~

千层肚:一根下锅,沾满汤汁的千层肚,咬起来脆爽多汁,别提有多过瘾了!

牛黄喉:牛黄喉,比猪黄喉更厚实有嚼劲,建议涮10秒,老了会硬~

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