徘徊在基层的劳动者，他们同样是多少人的父母亲
巴蜀大将所在的商圈，
无一不在流光溢彩的街区。
每面窗户，每扇门楣，
都是城市灰色楼群间的明艳注脚。
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但生活不全是大片硬照，也有无ps生活照。
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不只有在太古里和IFS里逛吃逛吃的准人生赢家，
也有穿梭在客堂和后厨忙碌的普通人，
他们做着很多人看不起却根本没本事赚的一份体力钱，
活成了子女体面人生的前传，
辛辛苦苦，为他们铺路，
年轻时，背井离乡，把子女变成留守儿童；
年老时，落叶归根，把自己变成空巢老人。
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他们和你一样，都是有生活、有故事的人。
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当今，即使是劳动节，
也已成为购物节、旅游节，
我们却希望借此机会，返璞归真，
重新审视这群基层劳动者。
后厨人物图鉴
·01·
中老年蓉漂：北上广放不下身体，
小县城留不住儿女，三线城市刚好存身。
王阿姨一儿一女都在外打工，
两代人一般过年回家才能见上一面。
虽然到了可以闲下来的年纪，
但还是像许多普通家庭的长辈一样，
选择继续工作。
王阿姨手脚麻利，
窗明几净的店面都托赖于她这样的保洁员。
“年轻人经济压力大，能帮点就帮点。”
非工作日王阿姨就在宿舍里休息，省掉来回车费。
儿女们削尖了脑袋才能在大城市留下来，
双方父母和长辈的“六个钱包”
一起才能凑出首付。
这是普通中庭的常态。
说起退休后的小日子，
王阿姨说，
以后有孙子了，
子女需要帮忙带小孩可以去带孩子。
这也是“式养老”的常态吧。
·02·
成都女娃儿：就是这些成都妹儿，
把护肤品专柜买断货的。
曾姐以前在工地上做工，
近才进入餐饮行业。
她一个人独自在市区工作，
老公和孩子都在不同的地方打工，
休假会回老家去看望家人。
曾姐的工作内容主要是菜品的摆盘和切配，
摆盘要精致、造型要别致，
像还是女孩的年纪做手工一样，
觉得挺有意思的。
虽然现在的工作也挺辛苦，
工资也不如工地上高，
但不用天天晒大太阳、不会晒黑、
每天穿得干干净净的、工作环境也很好，
所以完多方面适应。
毕竟是“不管什么年纪，
漂亮重要”的成都女娃儿嘛。
·03·
夫妻档：一对不会因为谁洗碗而吵架的夫妻。
夫妻俩从事保洁洗碗相关工作12年，
把生活里的开门七件事也搬到了工作中。
他们俩本来是龙泉农民，
以前在老家做农活直到土地被占，就出来务工了。
每个月放假都会选择连休，
这样可以回老家去看看孙子，照料一下家里。
吃完饭大眼瞪小眼，
“谁洗碗”几乎是每对普通夫妻
必须解决的千古难题、
朋友圈里长生不衰的段子。
他俩当然不会。
择偶不要找同行，工作不要夫妻档，
这种话题更是与他们相隔甚远。
对他们而言，
柴米夫妻、互相扶持、相濡以沫，
才是小人物真正的生活况味。
·04·
兵大爷:一口锅，
把众口难调的一群人召集到热气蒸腾的氛围里。
同样是和老婆一起在巴蜀大将工作的夫妻档，
叶大爷的工作主要是兑火锅底料，
扶持底料出锅的质量和速度，
相对其他岗位更加复杂一点，
也需要一些技巧。
一个锅底体现了一桌人的共性 ，
精神方刚的红锅、娇的清汤锅、
彼此调和的锅。
而炒料和兑锅决定了这个锅底的品质。
兑锅，
是一个标准化输出的过程，
在初制定标准和推行标准的时候
是一个非常苦恼和烦躁的事情，需要反复试验，
这也是巴蜀大将看重叶大爷的一点。
他是军人出身，年轻时在北京部队当过八年兵，
参与过唐山大地震的帮助，退伍后回乡务农。
优先次从事餐饮，很多东西不懂，
所以更加激发出了学习的欲望，
感觉很有挑战。
他做事儿较真、有股子军人的犟劲儿，
容不下一点差池。
他说，要工作到干不动那天，
闲着反而会憋出病来。
今天说的这些人，
都是为人父母的打工者。
劳动就是劳动，无所谓光荣与否，
但合法劳动养活自己和家人是有尊严的。
尽职尽责、负重前行，
他们的生活在很多人眼里过于接地气，
却承载了这世界更多丰富而厚重的质地。
火锅，包容各类食材和口味，
就像成都包容万千的人间火,
巴蜀大将包容普通人的打拼故事。
白天的辛劳、夜里的委屈，
细细碎碎、林林总总，
就交付在沸腾的一口火锅里了。
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