重庆火锅排名前十强,这十家人人皆知

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2018-11-09 11:29:16 来源: 全球加盟网 有112人参与
  • 经营范围:餐饮企业管理
  • 门店数量:468家
  • 单店投资额:20~50
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重庆有着4000多个火锅品牌,到底哪些火锅品牌能真正屹立不倒?由重庆美食报记者通过多方调查、翻阅资料,根据前几年重庆火锅排名前十强名单,评选出重庆火锅排名前十强,新鲜出炉!(以下排名不分先后)

重庆火锅排名前十强:德庄火锅

上榜理由:创立于1999年,是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。

综合评价:在火锅餐饮业界响亮地提出了"以德经商,以德兴庄"的经营理念和"科技兴火锅,绿色兴火锅,文化兴火锅"的发展方针,以"创新再创新"的企业精神,在火锅餐饮业界迅猛崛起壮大。

重庆火锅排名前十强:山城小龙女火锅

成立于1986年,以麻辣鲜香著称,集火锅底料技术研发、火锅底料加工生产、重庆火锅全球连锁加盟经营与一体的大型产业化连锁企业。有着以重庆独特的民俗民风与丰富的物产资源为依托,融汇川渝两地特色餐饮美食精华,博采众长、潜心研发,创立出别具特色的重庆火锅美食体系。

综合评价

火锅味道:结合现代消费者的消费观念,打造出以"时尚、健康、美味"为主题的传统老火锅。同时传承正宗重庆老火锅的醇香厚实与麻辣鲜香,加入优质天然中草药原料为辅,拥有"油而不腻嘴、辣而不伤喉、麻而不伤胃"的特点。

店铺装修:不断引进标准化、规范化、时尚化风格,让每一位食客都能在安静优雅的环境中进餐,颠覆传统火锅店油腻嘈杂的形象,诠释"老火锅、新玩法""创新不忘本,传统不忘旧",成为"不一样的重庆老火锅"品牌。

重庆火锅排名前十强:刘一手火锅

上榜理由:成立于2000年,专业从事火锅加盟连锁、餐饮管理,并涉及酒业、广告装饰、商贸、餐饮职业培训等多元化发展的企业。

综合评价:2000年到2018年,不断发展壮大的刘一手,在发扬传统美食的同时始终弘扬专心、专一、专注之匠心精神,坚持走"奉献创业,学习创新,竞合创效,诚信创牌"的开拓之路。这一点也是值得令人点赞的。

重庆火锅排名前十强:解放碑老火锅

提起重庆,一定会想到解放碑,解放碑作为重庆地标,跻身于中国十大商圈之一。解放碑老火锅也是如此,始创于1988年,集火锅连锁经营、食品生产销售、生态农业产业化发展、休闲观光及文化旅游开发于一体的大型企业。

综合评价:锅底麻辣适口鲜香回甘,厚重而不干辣、回味悠长不上火不伤肠胃。同时,精心熬制出可去湿排毒的红汤锅底和抚阳养胃的鸳鸯锅底,完全符合美味、健康、养身、的理念。

重庆火锅排名前十强:小天鹅火锅

创立时间:创立于1982年,专注于连锁火锅产业生态系统平台构建,集餐饮管理、底料研发与生产、餐饮人才教育培训暨管理咨询于一体的大型企业。

综合评价:小天鹅以"时尚、品质、营养、健康"的产品理念,借助品牌、团队和资本的力量,让"麻、辣、鲜、香"的小天鹅火锅,美味香飘,四海传扬。

重庆火锅排名前十强:港九码头老火锅

上榜理由:创立于1993年,集餐饮管理、底料研发与生产于一体的大型企业。

综合评价:传承正宗老火锅麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色味道的情况下,不断创新、与时俱进,满足现代人对火锅美食的需求,将美味与健康融为一体,做到"油而不腻嘴、辣而不伤喉、麻而不伤胃"的火锅特点,深受广大消费者的喜爱,因此也引得了大批创业者的关注。

重庆火锅排名前十强:桥头火锅

上榜理由:创立于1908年,集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。

综合评价:桥头火锅形成了麻、辣、烫、嫩、鲜、香的鲜明特色,深受美食界及广大顾客的喜爱,有"食在重庆,味在桥头"的佳话口碑。

重庆火锅排名前十强:孔亮火锅

上榜理由:创立于1992年,集餐饮(娱乐、休闲),底料生产,厨师培训为一体的大型餐饮企业。

综合评价:对重庆传统火锅调料配方进行改进,形成了锅底汤色红亮,汤汁稠酽,其味老道醇厚,诸味协调,鲜香并重,回味悠长,开创了独特的火锅口味风格。

重庆火锅排名前十强:白乐天毛肚火锅

综合评价:始创于民国十年,靠着这一名号为白乐天争取到了很高的知名度,在近期因为夸大宣传被举报,宣传更新为老火锅,在知名度上,白乐天也是十分出名的。

重庆火锅排名前十强:川美老火锅

上榜理由:川美老火锅创立于2006年,以经营特色火锅及特许经营为主业,兼营底料产品研发及销售为一体的大型餐饮企业。

综合评价:传承经典重庆正宗老火锅味道,以重庆著名学校"川美"来命名,创始人将工艺设计融入店内装修、菜品摆盘、餐具形状等各个方面,赢得了现代8090后一大批忠实消费者。

以上重重庆火锅排名前十强品牌综合品牌名气、大众口碑、以及互联网资料健全。每一家火锅都有着独特口味,品牌文化,尤其是德庄火锅、山城小龙女火锅抓住火锅市场发展,成为重庆火锅的代表品牌。

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