成都火锅连锁加盟店，如何降低排队时的顾客流失率？

排队是火锅店生意不错的象征，但却有不少老板为此头痛。生意太好、排队时间过长，极易导致顾客流失，日营业额受影响不说，还给顾客留下了不好的印象。成都火锅连锁加盟店怎样才能解决这一问题呢？有哪些方法能降低排队时的顾客流失率？

一、及时告知等位时长，减少哄骗

很多火锅店的老板为了留住顾客，用虚假的等待时长欺骗顾客继续等待，这种做法可谓治标不治本，随着时间的流失，顾客的耐心也逐渐丧失，一旦等待时长超过预期，顾客对火锅店的印象便会大打折扣，严重者还可能被拉入黑名单，得不偿失。

顾客排队等待心理有十大原则，其中之一就是不确定的等待比已知、有限的等待更长。因此，面对排队等位我们应该坦然面对，及时准确地告知顾客等待时长，从心理上缩短顾客的等待时间。

二、与顾客话家常，安抚情绪

等待的过程往往充满沮丧和烦躁，而焦躁会让顾客出现感觉误差，感觉等待的时间比实际长。因此，对于愿意等位的顾客火锅店都应该表示充分的理解，时不时与顾客话话家常，及时安抚顾客的情绪，让时间在交流中匆匆溜走，毫无刻意地留住了顾客。

三、适当给予等待补贴，解决不满

面对排队，顾客本可以扭头就走，却选择了继续等待，对于顾客这份选择与坚持我们应该表示衷心的感谢，同时为表谢意火锅店应给予适当的补贴，比如依据等待时长给顾客不同的优惠力度，或者赠送顾客一些小礼品，增加彼此之间情感交流，以此解决他们心中的不满。

总而言之，朝天门火锅认为火锅店难免会遇到排队的情况，正确的排队管理能让火锅店收获顾客的满意，同时还能加大竞争优势，因此我们要从顾客的心理出发，找准对策，让顾客心甘情愿并舒服愉快地等位。

目前，朝天门火锅已经建立起完善的支持体系，可以为加盟商提供有针对性扶持，确保每家加盟店的生意都能得到扶持，朝天门火锅是重庆老牌子，始创于1935年，经过近百年的沉淀，品牌越发成熟，加盟店数量逐年增长，目前在全球范围内已经拥有700余家连锁加盟店，实力不容小觑。