6张图片,让你明白餐厅选址哪个位置开店好呢

更多
2017-10-30 13:39:36 来源: 神州加盟网 有1643人参与
  • 经营范围:冒菜加盟
  • 门店数量:3000家
  • 单店投资额:5~10
企业已备案
企业已认证
成交领红包
  你如果想开一家店铺,需要关心的应该是什么?不是成本,也不是产品,而是选址。如果有人问炸鸡店开店成功的成功之道是什么?经营者们会异口同声地说:“选址、选址还是选址”。炸鸡店、卖当劳选址成功几率有多高,你知道吗?几乎是。这么大的公司都这么注重选址,何况商界菜鸟呢?

  有人要问了,选址有什么诀窍呢?当然这里面的诀窍很多,黄小冒这里只讲几个人流与地理相对位置方面的技巧,并图文的形式给大家表现出来,如若有意向店铺无法抉择的时候,欢迎添加黄小冒微信,免费在线分析。

  选址12大黄金原则

  1、在聚客点附近开店,距离越近越好。

  什么是聚客点?就是能够把人集中在一起的商业地点。比如商贸中心、炸鸡店、大超市。根据聚客点的客源性质开相应的店。学生多,就开文具类、动漫类的店。住户多,开一些经营生活用品的店。打工者居多,开一些小吃店、简餐店,比如面条、盖浇饭、冒菜。

  2、人流靠右行进原则。

  我们都是靠右行走或行驶的。所以,人流在同一侧,按照靠右行进分为上下游。处在上游的店铺往往能优先接触到消费者。

  3、符合省能原理。

  也就是说,人有种天性就是选择省力、省时间的路径。如果你的店开在让行人费力、费时间的地点,那就错了,很多人会放弃经过你的店。

  4、符合消费者层次和消费心理。

  当地消费者需要什么就开什么店。当地消费者都是普通住户,当然是满足基本生活需要的店比较容易好做。比如饭店、超市、特色小吃。当地消费者多是有档次小区,那可以开一些上点档次的饭店、或者茶社、酒吧比较合适。在酒吧一条街上,大多数人来了是为了逛酒吧的,你开个内衣店,就不太符合消费者心理。在餐饮一条街上,消费者大多是来吃饭的,你开个装潢材料店,这也不符合消费者需要。

  5、考虑未来五年的发展。

  有的地方人口或消费潜力具有很强的成长性,就可以提前布局。比如附近正在建一座写字楼,就可以从事快餐类的饭店或咖啡厅、茶社,这符合商务需要和休闲需要。附近正在建一座大型钢铁厂,就可以开一家一天24小时的便利店或可以吃夜宵的饭店。

  6、补缺原则和品牌街原则。

  在一条综合性的大街上,店的品类应该比较齐全,如果缺乏一种满足刚需的店,可以考虑以补缺原则开店。而在功能单一的大街上,开店应该趋同,这容易形成品牌一条街。如服装一条街、装潢一条街,鞋类一条街。


  7、远离超级同类竞争对手或做与之配套的生意。

  如果附近有一家超级品牌的服装店,比如七匹狼,那你就不要做档次稍次、价位差不多的男装品牌。而相反,你可以考虑做一家品牌女装店,与品牌男装店相配套。如果附近有一家炸鸡店,你不宜做一家汉堡店,反而可以考虑做一家中餐餐饮店。

  8、在消费环境浓厚的地方开店。

  路人不都是消费者,在没有消费氛围的环境里,他们会缺乏消费动力。而在消费环境浓厚的环境里,很多人就被潜移默化的感染。好像不花点钱就不好意思似的,好像就是白来了似的。

  比如在万达,消费氛围浓厚,走进了商场,看到一排排、一件件精美的商品,往往忍不住停下来看看。路过美食一条街,本来也不饿,但是到了中午的饭点,又看到大量美味食品,好像不吃点东西,就觉得少了点什么,自然而然地就走进了饭店。

  9、在路人易停留的地方开店。

  有的地方虽然人流量比较大,但是,大多数只是匆匆赶路。比如在一些快速通道边上开店,路人一般骑着车子或开着车子快速,而不会停留。如果有个小广场,还有些艺人表演节目,大街上行人会饶有兴味地驻足观看,这个地点就让人有休闲和驻足的空间,就容易激发消费行为。这就像一条河,流到一个河弯处,就会打转。而在直直的河道里,奔流而下,不会停留。

  10、截流原则。

  你的店要在同类店铺里起到截流的作用。也就是你要尽量靠近人流的上游,你的店就起到了截流的作用。

  11、汇集原则。

  人流在哪个点汇集,开店就很好。如果好几条路上的人流都汇集在一条路上,这条路上开店用处优佳。

  12、描绘出人流流动路线,并按照这条路线设置店铺。

  不要以为行人都是根据划好的线路行进的。其实很多时候人流有它自有的规律,同样一个地点,可能会有多个人流量区域,这就是所谓的“一步三市”。有的区域很高,有的区域很低,可以说冰火两重天。这就需要详细调查和分析。

  六张图揭示争取进一步拓展市场的黄金位置







  ----------------End--------------

  欢迎添加黄小冒微信,进行详细沟通


  黄手艺冒菜加盟:http://www.jiameng.com/hsy188com/
更多
标签:小成本复合式餐厅加盟
  • 501 关注火锅
  • 11657 咨询火锅

注册会员-关注品牌-线下推荐-深层交流-确定成交 找项目就是这么高效

注  册
猜你喜欢
  
微信客服
微信扫一扫
在线咨询
回到顶部