自助火锅怎么吃为好

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2012-04-05 11:05:00 来源: 神州加盟网 有2702人参与
  • 经营范围:
  • 门店数量:1000家
  • 单店投资额:50~100
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成交领红包

是对火锅爱好者的公然挑衅。交几十块钱,随便你吃,凡是别的店里有的我这里都有,凡是你想吃的你都可以随意,这种形式一上来就搞得很嚣张。往往有禁不起诱惑的同志拔腿就往里面走,以为捡到了的便宜,直到吃完了开始剔牙时才觉出不对来:好象根本没吃什么啊?想吃好还不花大价钱,我们就应该修练。其实吃也是一种学问。下面就来谈谈我对自助火锅的一些感受,与大家共勉。

黄河之水天上来,奔流到海不复还

初入一入座,满眼肉鱼蛋菜,满耳杯碟交错,满鼻麻辣鲜香,满头热气氤氲,可能每个人优先个感觉不是饿,而是渴。理由很简单,就算火锅这么现成的食物,它也总得熟了才能下肚,而饮料却是不用加热的,就在瓶瓶罐罐里,想喝就倒。别看是一杯小小的可乐,它对你的钱杀伤力可是致命的。花了几十块钱进来,坐在这儿一个半小时,没准所有的食欲和食量就全栽在这两杯甜水儿上了——早知道那样你还不如去超市呢!

所以我要严肃地奉劝各位爱吃的同好们:饭前切忌喝水!有一点渴的时候就忍着,等到锅里的汤一开什么都忘了。渴极了也忍着,忍不住的同志很好随身备一点象山楂片啊,果丹皮啊话梅什么的开胃小吃,或者干脆请同来者给你讲讲他去醋厂参观的经历什么的,用来望梅止渴。实在不行了,渴得嗓子眼直冒了,那怎么办?你去那家饭馆的酒水柜台看看,记住千挑万选一定要选一个没有碳酸没有气儿的饮料,比如果汁、酸奶什么的,拿回来以后也不许痛饮!

先天下之忧而忧,后天下之乐而乐

大多数店都有时间限制,也就是说,不管你怎么胡吃海塞,一到一个半钟头您就得走人,否则加钱。一个半钟头要是光前思后想闲嗑牙,那什么也别想吃好。所以我们要本着率、高品质、高格调的原则,把整个吃火锅的活动计划得天衣无缝。

统筹你懂吧?水一开,就有人光往里扔羊肉片子、大白菜叶子。我们要唾弃这种行为。羊肉片子是好熟,是烫烫就能吃,但是吃过这一拨儿呢?还得再放。所以基本程序应当是这样的:先放不好熟的东西,再放要煮几分钟的,然后才是立等可取的。具体的说,你应该先把螃蟹、虾、鱼什么的丢在锅里,然后放黄喉啊天梯啊一类,再放羊肉片子肥牛百叶。

想想看,当你量入为出,步步为营地安排好了每一样火锅内容,在一个半小时的每一分钟内都有的捞有的吃,嘴都没闲着的时候,那是一种怎么样的饱满和快乐啊?正所谓美人如花隔云端,又所谓娉娉袅袅十三余,豆蔻梢头二月初,还所谓十年一觉扬州梦,赢得青楼薄幸名。你咧着大嘴瞎乐什么乐!我说的这些境界,都要在前面提到的饱满和快乐之后才有可能体会地!要是光饿着,花了钱还没吃着东西,那你恐怕只能念两句南村群童欺我老无力,忍能对面为盗贼什么的了。不能把自己的花票票吃到自己的肚子里,冤枉啊!你怎么对得起你的亲钱啊?

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