重庆火锅:火锅吸引众人的魅力何在?

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2018-12-11 13:14:23 来源: 神州加盟网 有899人参与

虽然近期的天气冷得令人瑟瑟发抖,火锅店的生意却是逐渐攀升了。火锅颇受人们心仪,如今大街小巷处处可见火锅店,而且店内热闹非凡。还有许多国外友人在生活的时候,从一开始拒绝这种油腻腻的食物发展到成为自己的心头好,吃得不亦乐乎,赞不绝口。火锅是重庆的一大名片,来重庆,必吃重庆火锅。

作为一个重庆本地人,对火锅非常地偏爱。隔不了多久时间,要么去外面吃一顿火锅,要么在家里自己做来吃。虽然平时是几乎不做饭的手残党,可火锅不但好吃并且制作起来也很方便,哪怕是不会做饭的人,也没有多大问题,不过外面的火锅店的特色就在于秘方——火锅底料和蘸料,这是咱们在家吃不到的。

火锅现吃现煮,鲜香麻辣味道醇厚,虽然有些油,却不会觉得腻,一年四季吃起来都很酣畅淋漓,再配上点儿、唯怡之类的饮品,简直在美好不过了,建议冬天喝温热的哦。这样的搭配可以除身上湿气,锅底多种多样,、麻辣、清汤,小孩、大人都能吃,大伙一起享用其乐融融。

火锅食材也是应有尽有:肉类、豆制品、蔬菜类、菌类、蛋类、海鲜类等,在红灿灿的牛油锅底里煮好了捞起来,蘸着制造蘸料待温热后吃下,味道好极了。甭管是开心还是不开心的时候,都来一顿火锅吧!毕竟没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿!

要说到吃火锅痛苦的事,莫过于自己放进锅里煮的食材,过两分钟之后,就找不到了,捞上来的是自己不想吃的。更痛苦的是,你放的食材紧接着就被别人捞上来了……可是吃火锅的乐趣也往往在于“捞”,尤其是当别人都以为锅里没啥东西,你却捞上一勺肉时的小惊喜,满心欢喜呀。不过呢,虽然汤底是火锅不可分割的一部分,也不适宜用来久煮,因为随着时间的延长,火锅汤中的亚硝酸盐含量会不断上升,虽说含量不足以让人中毒,也会给人体带来不良作用,所以小伙伴们得注意咯,如果要喝汤,应该在前半小时。

说了这么久的火锅,肚子都开始馋得咕咕叫了呢,听说重庆火锅是一家1993年成立的重庆火锅品牌,也是重庆知名火锅,秉承着传统地道的重庆火锅味道,一起去见识下它的吧!

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