重庆正宗火锅加盟有市场吗？
品鲜香麻辣，还数重庆火锅。别看现如今市场上火锅品牌越来越多，个个五光十色，流光溢彩。但细品之下，还是能发现其中的差异，重庆火锅更是那一抹舍不去的经典。那么，火锅技术加盟前景怎么样？现在开重庆正宗火锅加盟店有市场吗？下文我们一起来分析一下。
千年发展历史，市场潜力惊人
火锅在有上千年的历史，层出不穷的火锅店遍布全国各地、街头巷尾，占据着我国餐饮消费市场半壁江山。据报道，1978年餐饮市场总量54亿元，然后以年均20.5%的速度增长，以此速度推断，今年将达到7万亿元，2020年后将达到10万亿元。即使这一速度降下来，2020年市场总量也不会少于7万亿元。
从国人消费习惯看，火锅市场消费巨大
从人的文化习惯上看，就有很强的群居属性，吃饭也是特别喜欢“聚餐”。以这样的餐饮我国，以及如此巨大的火锅消费量，理论上火锅在应该能出超级大市值的公司。与其他餐饮项目相比，重庆火锅拥有“形式随意、气氛热烈、菜品丰富、口味多样”等特点，再加上食材丰富、取材多样，能更好适应各类餐饮消费者的不同需求，迅速覆盖全国餐饮市场，是餐饮行业里被大众普遍关注的餐饮智慧之选方向。
火锅经营模式，低难度易操作发展快
从火锅的商业模式看，虽然有进入难度小的缺点，但也正是由于没有厨师，火锅是容易将餐饮标准化的行业，能够做到比较快速的连锁模式。同时，就目前的餐饮行业经营率来讲，火锅行业应该是算是其中经营率比较高的，总体能够达到30%—50%左右。当然这并不是空穴来风，除去房租、装修费、设备费、桌椅采购费等建店成本，以及人工费、水电费、宣传费等日常开支的话，达到30%—50%上下的收银率应该是不成问题的。
不得不说，重庆正宗火锅加盟，低难度高收银易操作，自然成为广大创业者的优选智慧之选项目。同时，作为25年老品牌，全国400多家成功加盟店，更是深得市场认可，引爆2018智慧之选热潮！
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